Synonyme:97-67-6; l-malicsäure; l - (malescht sauer; Approchsäure; () - maldroxsaksaksaks, (2s) -2-Hydroxybinicsucino sauer; l-malat; s - (- malicsäure; l-hydycybutanaicsanaicsanaster; (s-2-Hydroxybutucinicsaknic sauer; chii: 30797; (-) - l-malicsäure; (s) -malat; Hydroxybutiosäure, (S) -; j3tzf807x5; c4h6o5; mcdcd00064213; mydroxybutiosäure, 2-Hydroxy-; (2s) -; béisaarteg Air, Hydroxy-, (en) -; (en) -hyfybutenioybutenianysany; 4ipi. sauer; l-hydroxysucinat; (s) - (-) - 2-Hydroxysucinat; (2s) -malesch Säure; llästhirybutorutoratioverany867-Comp70. CAID; L - SYROXYSUCINATE; (-) - 2-Hydroxysakizen, (2s) -malicsirs. Sauer; s - (-) - malatéieren; (s) -Hroxybutaninicsäure; s (-) béiswëlleg; ((s) - malmalat; Sauer (s) -2-hydroxysakizacid; bmse-mindedo-maleschen Saieren [HSDB256122; l-mindicsakinatik; Sauer, l- [y1069; bdbm50510127; DTXSID302227987; (2s) - (-S-W02012; Mal-W0201 Sorid L - (-) -) - malesch Saier, Purums,> = 99.0% (t); l - (-) Veterec (tm)) Rezent Grad, 97%; q274150; optesch Purity EE: 99% (smc); L - 2-Hydroxysucinicsacinicsaks, terrorybinuticsacinicsactiuticsifterift, zertifizéierter Refiller, z-tastiutimutiareniarisutiarish. Tracceptert (R); l - (-) - malicsäure, Biarrent, gëeegent fir Zell Kultur, gëeegent fir Inctekt Zellkultur; 4699-597
● Erscheinung / Faarf: kloer faarweg Léisung
● Dampdrock: 7.19e-05mhg zu 25 ° C
● Schmelzen Punkt: 101-103 ° C (beliicht.)
● Refraktiv Index: -6,5 ° (c = 10, Aceton)
● kachend Punkt: 306.4 ° C op 760 mmhg
● pka: (1) 3.46, (2) 5.10 (um 25 ℃)
● Flash Point: 153.4 ° C
● PSA: 94.83000
● Dicht: 1.641 g / cm3
● Logbuch: -1.09340
● Späicheren Temp.:Store op Rt.
● solubility.:H2o: 0,5 m op 20 ° C, kloer, faarweg
● Waasserversuergung .:Sloble
● xlogsp3: -1.3
● Waasserstudofwandlinn Nuetswand: 3
● Waasserstoffkond Entspanung Count: 5
● Gesittable Bond Zielen: 3
● Gene Mass: 134.02152329
● Schwéier Atom Grof: 9
● Komplexitéit: 129
● Chemeschklassen: aner Klassen -> Organer
● kanonescht Läch: C (c (c (= o) o) o) c (= o) o) o) o) o) o) o) o) o) o) o) o) o) o) o
● Isomerresch Laachen: c ([c @@ h] (c (= o) o) o) c (= o) o) o) o
● Beschreiwung-Maleschäure ass bal ouni Gewiichtlos (heiansdo e liichtschwaache, Acrrid Geroch) mat engem Tart, sauerleche Goût. Et ass net. Kann duerch Hydratioun vu männlech Säure virbereet ginn; duerch d'Féierung vu Zucker.
● Benotzt (maleschsäure gëtt als Iessaddorat benotzt, selektiv α-Aminino schueden fir Aminoatriatriatriichter. Verzeiung Synthon fir d'Virbereedung vu chialen Verbëndferenz mat déi an Äppel a ville Uebst a Planzen fonnt gouf. Selektiv α-Aminium Protektioun fir Aminosaier Derivate. Verpaéis Synthon fir d'Virbereedung vu Chirralkondronnen abegraff κ Opiiiden Empfänger zu chemeschen Synthese. Cheliating a Pulling Agent. Arovoring Agent, Aroma Enhancer an sauer a Liewensmëttel.